ch37 ( bonous 1 )

Important Words

Age Types-आयु सम्बंधित

Boy- बॉय - लड़का

Girl- गर्ल-लड़की

Baby- बेबी-शिशु

Child- चाइल्ड - बच्चा

Minor-माइनर - अल्पवयस्क

Infant-इन्फेंट - गोद का बच्चा

Adult- एडल्ट - प्रोढ़

Man-मेन - पुरुष

Woman-वुमेन - महिला

Young-यंग-युवा

Bachelor-बेचलर - कुवाँरा

Virgin-वर्जिन - कुवारी

Widow- विडो-विधवा

Widower-विडोवर - विदुर

Groom-ग्रूम - दूल्हा

Spinster-स्पिनिस्तर - चिरकुमारी

Old-ओल्ड-वृद्ध

Orphan-ऑर्फ़न - अनाथ

Mature-मैच्योर - वयस्क

Old man-ओल्ड मैन - वृद्ध पुरुष

Old woman-ओल्ड वोमन - वृद्ध महिला

Appearance Related-

सुंदर (sundar) Beautiful

मजबूत (majbut) Strong

कमजोर (kamjor) Weak

वासा (vasa) Fat

पतली (patli) Thin

लंबा (lamba) Tall

कम (kam) Short

बड़ा (bada) Big

छोटा (chota) Small

बदसूरत (badsurat) Ugly

Attributes Related-गुण संबंधित

इमानदार (emandar) Honest

बुध्हिमान (budhhiman) Intelligent

सुन्दर (sundar) Beautiful

मुश्किल (mushkil) Hard

मुलायम (mulayam) Soft

मेहनती (mehnati) Hardworking

आलसी (aalsi) Lazy

पाबंद (paband) Punctual

बेईमान (beyiman) Dishonest

मुर्ख (murkh) Fool

Bollywood Words

प्यार (pyaar) Love

जीवन (jeewan) Life

दोस्ती (dosti) Friendship

दुश्मनी (dushmani) Enmity

ख्वाब (khwaab) Dream

दोस्त (dost) Friend

दुश्मन (dushman) Enemy

गाना (gaana) Song

नाच (naach) Dance

दिल (dil) Heart

Cooking Related-1

1.Bake - सेकना । लौ के सीधे संपर्क के बिना खाना पकाना आमतौर पर एक ओवन में या सोलर हीट से जिससे नमी उड़ जाये और स्वाद बढ़ जाये । Cooking, without direct exposure to flame, typically in an Oven or under Solar heat causing the natural moisture to evaporate slowly and concentrating the flavor.

2.Basting - मीट या किसी और पर गाढ़ा रसा या चटनी लगाना (चाहे ब्रश से या चम्मच से या हाथ से) । यह चटनी या रसे से स्वाद बढ़ता है और इसको सूखने से बचाता है । To brush or spoon liquid fat or juices over meat during roasting. Adds flavor and will prevent it from drying out.

3.Batter - गाढ़ा घोल/लपसी । आटा, चिकनाई ( घी, मक्खन, अंडा ) और लिक्विड का पतला मिश्रण जिसे रखने के लिये बर्तन की जरूरत पड़े । यह केक, बिस्कुट इत्यादि बनाने में काम आता है । यह गुंदे हुए आटे से भिन्‍न है । A mixture of flour, fat and liquid that is thin enough in consistency to require a pan to encase it. Used in such preparations as cakes and some cookies. A batter is different from dough.

4.Beat फैटना । किसी मिश्रण को एक जैसा बनाने के लिये किसी चीज (चम्मच, कांटा, फैटनी, हाथ, मिक्सी ) से तेजी से फैटना या हिलाना । To smooth a mixture by briskly whipping or stirring it up with a spoon, fork, wire whisk, rotary beater or electric mixer.

5.Bind गाढ़ा करना । किसी चटनी या लिक्विड को गाढ़ा करने के लिये उसमे आटा, अंडा, घी, क्रीम इत्यादी डाल कर हिलाना । To thicken a sauce or hot liquid by stirring in ingredients such as eggs, flour, butter or cream.

6.Blackened खाना पकाने का वह तरीका जिसमें खाने की वस्तु को तेज आग पर पकाना जिससे उसकी बाहरी स्तह एक तरह से जल कर काली हो जाये । A popular Cajun-style cooking method in which seasoned foods are cooked over high heat in a super-heated heavy skillet until charred on the outside.

7.Blanch हल्का उबालना । बहुत थोड़े समय के लिये फ्रूट या सब्जी को उबालना जिससे उसका छिलका मुलायम हो जाये । उबले पानी में 30 सेकेंड के बाद फल या सब्जी को ठंडे पानी में डालना जिससे पकने की क्रिया बंद हो और मोटा छिलका आसानी से छिल जाये । To boil briefly to loosen the skin of a fruit or a vegetable. After 30 seconds in boiling water, the fruit or vegetable should be plunged into ice water to stop the cooking action and then the skin easily slices or peels off.

8.Blend दो या दो से अधिक घटको (खाना पकाने की अलग अलग सामग्री ) को अच्छी तरह से मिक्स करना । To mix or fold two or more ingredients together, to obtain equal distribution throughout the mixture.

9.Boil उबलते हुए पानी में उबालना । To cook food in heated water or other liquid that is bubbling vigorously.

10.Braise बंद बर्तन में तेल/घी/मक्खन में धीरे धीरे कुछ समय पकाना । मीट या किसी और चीज को तेल, घी या मक्खन में दम दे कर पकाना जिससे वह ब्राउन/क्रिस्प हो जाये और उसके बाद धीरे धीरे लिक्विड में पकाना । A cooking technique that requires browning meat in oil or other fat and then cooking slowly in liquid. The effect of braising is to tenderize the meat.

11.Broil सीधे गरम आग पर सेंकना । To cook food directly under the heat source.

12.Broth or Stock शोरबा । मीट, सीफूड़, सब्जी, (या उनके छिलके, हड़्ड़ियाँ) आदि को मिला कर स्वादिष्ट सूप तरह का गाढ़ा पीने का पेय बनाना । A flavorful liquid made by gently cooking meat, seafood or vegetables (and/or their by-products, such as bones and trimming) often with herbs, in liquid (usually water).

13.Brown खाने की वस्तु को हल्का सा तलना या भुनना जिससे स्वाद बढ़े या देखने में अच्छा लगे । A quick saute, pan/oven broiling, or grilling method, done either at the beginning or end of meal preparation, often to enhance flavor, texture or eye appeal.

14.Brush मीट, ब्रेड़ या किसी खाने की वस्तु पर मक्खन या चटनी आदि की हल्की परत चढ़ाना । Using a pastry brush to coat a food such as meat or bread with melted butter, glaze or other liquid.

15.Butterfly किसी खाने की वस्तु को बीच में से काट कर चारो तरफ फैलाना / शेप देना । To cut open a food such as pork chops down the center without cutting all the way through and then spread apart.

16.Caramelize शक्कर को भुनना । Browning sugar over a flame with or without the addition of some water to aid the process. The temperature range in which sugar caramelizes, approximately 320° to 360°.

17.Chop टुकड़े करना (जल्दी जल्दी बिना साइज़ का ख्याल किये) To cut into irregular pieces.

18.Coat बराबर आटे, चटनी या किसी चीज की परत चढ़ाना । To evenly cover food with flour, crumbs or a batter.

19.Combine दो या दो से अधिक खाने की सामग्री का एक मिश्रण करना । To blend two or more ingredients into a single mixture.

20.Core फल आदि में बीच के ना खाने योग्य भाग को अलग करना । To remove the non edible centers of fruits such as pineapples.

21.Crimp किनारे को सजावटी तरीके से मोड़ना/सिकोड़ना । To create a decorative edge on a piecrust. On a double piecrust, this also seals both crust edges together.

22.Crisp कुरकुरा बनाना । To restore the crunch to foods; vegetables such as celery and carrots can be crisped with an ice water bath and foods such as stale crackers can be heated in a medium oven.

23.Cure सुरक्षित रखने हेतु अथवा स्वाद बढाने के लिये घुलनशील घटक (नमक, मसाले, चीनी इत्यादी) मिलाना । To preserve or add flavor with a soaking ingredient, usually salt, spices and/or sugar is used.

24.Custard अंडा, दूध या और खाने की सामग्री (मीठी या नमकीन) को मिलाकर हल्की आग पर पकाना । ज्यादातर कस्टर्ड़ को पकाकर, परोसने से पहले एकदम ठंडा किया जाता है । A mixture of beaten egg, milk and possibly other ingredients such as sweet or savory flavorings, which is cooked with gentle heat, often in a water bath or double boiler. As pie filling, custard is frequently cooked and chilled before being layered into a pre baked crust.

25.Dash चम्मच का सोलहवां (16) भाग । A measure approximately equal to 1/16 teaspoon.

26.Deep-fry गरम तेल में खाने की वस्तु को एकदम डुबोना । तेल के अंदर तलना । To completely submerge the food in hot oil.

27.Deglaze जिस बर्तन में खाना बना हो उसके नीचे या साइड़ में लगी चटनी या मसाले को घोलने के लिये उस बर्तन में पानी मिलाना । To add liquid to a pan in which foods have been fried or roasted, in order to dissolve the caramelized juices stuck to the bottom of the pan.

28.Dice चोकोर टुकड़ो में काटना । To cut into cubes.

29.Direct Heat खाना बनाने का वह तरीका जिसमें फुड़ को डायरेक्ट आग पर बनाया जाता है । जैसे - भूनना, सेंकना या टोस्ट करना । A cooking method that allows heat to meet food directly, such as grilling, broiling or toasting.

30.Dot खाने पर ऊपर से डालना/छिड़कना/भबराना ताकि बराबर सभी जगह घुल/मिल जाये जैसे नमक, मक्खन । To sprinkle food with small bits of an ingredient such as butter to allow for even melting.

31.Dough गूंदा हुआ आटा, सशक्त किया हुआ आटा । A combination of ingredients including flour, water or milk and sometimes, a leavening agent, producing a firm but workable mixture, mostly for making baked goods.

32.Dredge छिड़कना, हल्के से और बराबर- बराबर चीनी या आटा या कुछ और, छिड़कना । ड्रेजर (खींच निकालने वाला यंत्र) के ढक्कन पर छेद होते है जिससे बराबर छिड़का जाता है । To sprinkle lightly and evenly with sugar or flour. A dredger has holes pierced on the lid to sprinkle evenly.

33.Drippings सॉस या ग्रेवी जो खाना पकाने के बाद बर्तन में रह जाती है । Used for gravies and sauces. Drippings are the liquids left in the bottom of a roasting or frying pan after meat is cooked.

34.Drizzle लिक्विड - चीनी की चाशनी, पिघला हुआ मक्खन आदि धीरे धीरे खाने पर टपकाना या रिसाना । To pour a liquid such as a sweet glaze or melted butter in a slow, light trickle over food.

35.Dust मसाला, चीनी, आटा आदि खाने पर हल्का सा छिड़कना । To sprinkle food lightly with spices, sugar or flour. A light coating of food.

36.Fillet फिश या मीट में से हड़्ड़ियो को निकालना । To remove the bones from meat or fish for cooking.

37.Flan एक तरह का केक । An open pie filled with sweet or savory ingredients; also, a Spanish dessert of baked custard covered with caramel.

38.Fold काट कर चम्मच से हिलाना । To cut and mix lightly with a spoon to keep as much air in the mixture as possible.

39.Fry तेल/घी में तलना - आमतौर पर कुरकुरा ब्राउन होने तक । To cook food in hot cooking oil, usually until a crispy brown crust forms.

40.Garnish कुछ भी खाने की चीज (अजवायन, नींबू के टुकड़े, डबल-रोटी का तला टुकड़ा, धनिया इत्यादी) से भोजन को सजाना । A decorative piece of an edible ingredient such as parsley, lemon wedges, croutons or chocolate curls placed as a finishing touch to dishes or drinks.

41.Glaze लिक्विड - भोजन पर हल्की परत चढ़ा कर चमकाना । A liquid that gives an item a shiny surface.

42.Grate कद्दूकस करना । कद्दूकस से रगड़ कर भोजन के छोटे- छोटे टुकड़े करना । To shred or cut down a food into fine pieces by rubbing it against a rough surface.

43.Grease बर्तन में तेल या घी की हल्की परत लगाना । To coat a pan or skillet with a thin layer of oil. Virgin olive oil is one of the best to use.

44.Grill आग पर भुनना (पुराने तरीके में कोयले की आग पर भुनना) To cook over the heat source (traditionally over wood coals) in the open air.

45.Grind चक्की/मिक्सी में भोजन के टुकड़े करना या पीसना । To mechanically cut a food into small pieces.

46.Hearth अंगीठी / आग की जगह । The part of the fireplace where the fire is.

47.ingredients भोजन बनाने की विविध सामग्री Different food substances used to make dishes.

48.Knead आटा गूंदना । to work dough or clay into a uniform mixture

Cooking Related-2

49. Loin पुट्ठे का गोश्त । कटी/पीछे का गोश्त । A cut of meat that typically comes from the back of the animal.

50.Marinate तेल मसाले आदि के मिश्रण में लपेटना । Coat or immerse foods in an acidic-based liquid or dry rub, to tenderize and add flavor before cooking and eating.

51.Mash भोजन को कुचलना / डालना ताकि ढेले/पिंड/गांठे खत्म हो जाये । To beat or press a food to remove lumps and make a smooth mixture.

52.Measure नाप तोल To find out the size, amount or degree of something using a device with standard units.

53.Meringue अंडे के सफेद भाग को हिलाना जिससे वह सख्त हो जाये और उसे मीठा करना । यह केक आदि के ऊपर लगाया जा सकता है । Egg whites beaten until they are stiff, then sweetened. Can be used as the topping for pies or baked as cookies.

54.Mince भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े करना । To chop food into tiny irregular pieces.

55.Mix दो या दो से अधिक घटको (खाना पकाने की अलग अलग सामग्री ) को अच्छी तरह से मिलाना । To beat or stir two or more foods together until they are thoroughly combined.

56.Moisten इतना पानी डालो की भोजन की सामग्री गीली हो जाये पर डूबे नही । Adding enough liquid to dry ingredients to dampen but not soak them.

57.Oven तंदूर/भट्टी/चूल्हा Kitchen appliance used for baking or roasting

58.Pan Fry पैन में थोड़े घी/तेल/मक्खन में भोजन एक या दो बार पलट कर पकाना । To cook in a hot pan with small amount of hot oil, butter or other fat, turning the food over once or twice.

59.Parchment गर्मी प्रतिरोधी कागज A heavy heat-resistant paper used in cooking.

60.Pinch चुटकी भर A very small amount of something, held between two fingers.

Poach लिक्विड में धीमी आंच पर पकाना । Cook by simmering in liquid.

61.Pour किसी बर्तन में डालना / उड़ेलना । Make/Cause a substance to flow from one container or place to another in a steady stream.

62.Puree मैश करना या चटनी करके गाढ़ा लिक्विड बनाना To mash or sieve food into a thick liquid.

63.Recipe खाना बनाने के निर्देश । Directions for making something

64.Roast भूनना To cook evenly by prolonged exposure to heat in an oven or over fire.

65.Saute हल्के से तलना । To cook food quickly in a small amount of oil in a skillet or frying pan over direct heat.

66.Scald पानी उबालने के तापमान से पहले पकाना, जैसे दूध उबलने से पहले उतार लिया जाता है । गरम पानी में मोटे छिलके वाली सब्जी इत्यादी को डाल कर छिलका मुलायम करना । Cooking a liquid such as milk to just below the point of boiling; also to loosen the skin of fruits or vegetables by dipping them in boiling water.

67.Sear गरम तेज आंच पर सुखाना । Sealing in a meat's juices by cooking it quickly under very high heat.

68.Season and Seasoning खाना स्वादिष्ट बनानेवाले मसालों से मिलाना । To enhance the flavor of foods by adding ingredients such as salt, pepper, oregano, basil, cinnamon and a variety of other herbs, spices, condiments and vinegars.Also, to treat a pot or pan (usually cast iron) with a coating of cooking oil and then baking it in a 350° oven for approximately 1 hour. This process seals any tiny rough spots on the pan's surface that may cause food to stick.

69.Set ठीक तरह से जमाना । Let food reach the desired state of firmness, solid or semi-solid.

70.Shred कतरना - लम्बे टुकड़ो में कतरना । To cut or tear into long narrow strips, either by hand or by using a grater or food processor.

71.Sift छलनी से छानना । To remove large lumps from a dry ingredient such as flour or confectioners' sugar by passing them through a fine mesh. This process also incorporates air into the ingredients, making them lighter.

72.Simmer धीमी आंच पर पकाना । Cooking food in a liquid at a low enough temperature so that small bubbles begin to break the surface. A very low boil.

73.Skim मलाई उतारना । To remove the top fat layer from stocks, soups, sauces or other liquids such as cream from milk.

74.Spider लोहे का स्टैंड जिस पर गरम बर्तन रखा जाता है (गैस बर्नर) Iron legged stand that holds cooking kettles and pots over hot embers

75.Steam गरम पानी के ऊपर या पानी में बर्तन रख कर पानी की भाप से पकाना । To cook over boiling water in a covered pan, this method keeps foods' shape, texture and nutritional value intact better than methods such as boiling.

76.Steep सूखी भोजन की वस्तुओ को पानी/लिक्विड में तब तक डुबोना जब तक उन वस्तुओ का स्वाद लिक्विड में घुल/मिल जाये । To soak dry ingredients such as tea leaves, ground coffee, herbs, spices, etc, in liquid until the flavor is infused into the liquid.

77.Stewing मीट/फिश आदि को भून कर धीमी आंच पर बंद बरतन/कुक्कर में पकाना Browning small pieces of meat, poultry or fish, then simmering them with vegetables or other ingredients in enough liquid to cover them, usually in a closed pot on the stove, in the oven or with a slow cooker.

78.Thin मिक्सचर के गाढ़ेपन को पतला करने के लिये लिक्विड/पानी मिलाना । To reduce a mixture's thickness with the addition of more liquid.

79.Toss बहुत सारी सामग्री को एकसाथ धीरे से मिलाना । To thoroughly combine several ingredients by mixing lightly.

80.Utensils बरतन Tools used for cooking and eating .

81.Vinaigrette सिरका, तेल मसाले से बना । A general term referring to any sauce made with vinegar, oil and seasonings.

82.Water bath गरम पानी के अंदर बर्तन को रख कर पकाने की विधि A gentle cooking technique in which a container is set into a pan of simmering water. (See also Coddle.)

83.Whip फेंटना । किसी मिश्रण को एक जैसा बनाने के लिये किसी चीज (चम्मच, कांटा, फैटानी, हाथ की मिक्सी ) से तेजी से फैटना या हिलाना । To incorporate air into ingredients such as cream or egg whites by beating them until light and fluffy; also refers to the utensil used for this action.

84.Whisk फेंटना । To mix or fluff a substance by beating; also refers to the utensil used for this action.

85.Zest संतरे या नींबू के छिलके । The thin brightly colored outer part of the rind of citrus fruits. They contain volatile oils used as a flavoring.

Directions Name- संकेत

अंदर (andar) In

बाहर (bahar) Out

उपर (upar) Up

नीचे (niche) Down

बाया (baya) Left

दाया (daya) Right

सीधा (sidha) Straight

वापस (wapas) Back

उपर (upar) Above

नीचे (niche) Below

Doctors Profession

1. Allergist

2. Anaesthesiologist

3. Andrologist

4. Cardiologist

5. Cardiac Electrophysiologist

6. Dermatologist

7. Emergency Room (ER) Doctors

8. Endocrinologist

9. Epidemiologist

10. Family Medicine Physician

11. Gastroenterologist

12. Geriatrician

13. Hyperbaric Physician

14. Hematologist

15. Hepatologist

16. Immunologist

17. Infectious Disease Specialist

18. Intensivist

19. Internal Medicine Specialist

20. Maxillofacial Surgeon / Oral Surgeon

21. Medical Examiner

22. Medical Geneticist

23. Neonatologist

24. Nephrologist

25. Neurologist

26. Neurosurgeon

27. Nuclear Medicine Specialist

28. Obstetrician/Gynecologist (OB/GYN)

29. Occupational Medicine Specialist

30. Oncologist

31. Ophthalmologist

32. Orthopedic Surgeon / Orthopedist

33. Otolaryngologist (also ENT Specialist)

34. Parasitologist

35. Pathologist

36. Perinatologist

37. Periodontist

38. Pediatrician

39. Physiatrist

40. Plastic Surgeon

41. Psychiatrist

42. Pulmonologist

43. Radiologist

44. Rheumatologist

45. Sleep Doctor / Sleep Disorders Specialist

46. Spinal Cord Injury Specialist

47. Sports Medicine Specialist

48. Surgeon

49. Thoracic Surgeon

50. Urologist

51. Vascular Surgeon

52. Veterinarian

53. Acupuncturist

54. Audiologist

55. Ayurvedic Practioner

56. Chiropractor

57. Diagnostician

58. Homeopathic Doctor

59. Microbiologist

60. Naturopathic Doctor

61. Palliative care specialist

62. Pharmacist

63. Physiotherapist

64. Podiatrist / Chiropodist

65. Registered Massage Therapist

Drinks Name

पानी (paani) Water

दूध (dudh) Milk

चाय (chaai) Tea

कॉफ़ी (kophi) Coffee

शराब (sharaab) Alcohol

रस (ras) Juice

गरम (garam) Hot

थंडा (thandaa) Cold

सोडा (sodaa) Soda

सूप (soup) Soup

Exclamations Words

1. Marvellous ! – वाह, वाह !

2. Well Done ! – शाबाश !

3. Beautiful ! – अति सुन्दर !

4. Hey ! – अरे !

5. Wow ! – वाह !

6. My/Oh/God! – हे राम !

7. Wonderful ! – अपने तो कमाल कर दिया !

8. Of Course ! – बेशक !

9. Thank God ! – ईश्वर का धन्यवाद !

10. By God’s Grace! – ईश्वर की क्रपा से !

11. May God Bless You ! – खुदा आपको बरकत दे !

12. Same To You! – आपको भी !

13. Excellent ! – बहुत बढिया !

14. How Sad ! – बड़े दुःख का समाचार !

15. That Is a Good News ! – बड़ी ख़ुशी का समाचार !

16. What a Great Victory ! – कितनी बड़ी विजय

17. Good Heavens ! – प्रभु मेरे !

18. Hello ! Listen! – सुनिए !

19. Hurry Up , Please! ! – फटाफट करिए !

20. How Terrible ! – कितनी बुरी बात !

21. How Disgraceful ! – कितने अपमान की बात है !

22. How Absurd ! – बड़े फिजूल की बात है !

23. How Dare You ! – तुम्हारी इतनी हिम्मत !

24. How Dare He ! – उसकी इतनी हिम्मत !

25. How Sweet ! – क्या खूब !

26. How Lovely ! – कितना सुन्दर !

27. How Dare You say That ! – ऐसा कहने की तुम्हारी हिम्मत कैसे हुई !

28. Oh Dear ! – प्यारे !

29. Hurry Up! – जल्दी चलो !

Emotional Word-भावबोधक वाक्य

है राम ! O God !

हाय ! -Woe !

हाँ , ऐसा ही ! -Quite so !

हरे राम ! O god !

सुनिए ! -Hallo !

सवागत श्री मान का ! -Welcome, sir !

सचमुच ! Really !

सच ! Indeed !

शाबाश ! -Well done ! Bravo !

वाह वाह ! -Marvellous !

ये दिन बार-बार आये ! -Many happy returns of the day !

भगवन का लाख सुक्र है ! Thank God !

बेसक ! -Certainly !

बहुत बदिया ! Excellent !

बधाई हो ! Congratulations !

बड़े दुःख का समाचार ! A matter of great sorrow !

बड़ी फिजूल बात है ! -How absurd !

फटाफट करिये ! -Hurry up, Please !

प्यारे ! Oh dear !

परभू मेरे (आशचर्य से ) ! -My Goodness !

धन्यवाद ! Thanks !

जल्दी चलो ! Hurry up !

छी छी ! -Nasty !

चुप रहिये ! -Quiet please !

खुदा आपको बरकत दे ! -May God bless you !

ख़बरदार ! -Beware !

क्या खूब ! -How sweet !

कितने दुःख की बात है ! -What a pity !

कितने अपमान की बात है ! -How disgraceful !

कितनी सरम की बात है ! -What a shame !

कितनी बेहूदगी है ! -What a nonsense !

कितनी बदिया सूझ ! -What an idea !

कितनी बड़ी विजय ! -What a great victory !कितनी दुखद बात है ! -What a tragedy !

कितना सुंदर ! -How beautiful !

कितना भयानक ! -How terrible !

कितना आस्चर्य ! -What a surprise !

ऐसा कहने की तुम्हारी हिम्मत कैसे हुई ! -How dare you say that !

उसकी इतनी हिम्मत ! -How dare he !

इश्वर को धन्यवाद ! -Thank God !

इश्वर की कृपा से ! -By God’s grace !

आश्चर्य जनक ! -Wonderful !

आपने तो कमाल कर दिया ! -Done wonderful !

आपको भी ! Same to you !

आपके सवास्थय के लिए ! -To your good health !

आपकी सफलता पर बधाई ! Congratulations on your success !

आपका धन्यवाद ! Thank you !

अहहा मैंने मैच जित लिया ! -Hurrah ! i won !

अरे ! Oh !

अति सुंदर ! -Beautiful !

Earth Related-धरती सम्बंधित

पृथ्वी (prithvi) Earth

समन्दर (samandar) Sea

सागर (saagar) Ocean

पहाड़ (pahaad) Mountain

नदी (nadi) River

देश (desh) Country

महाद्वीप (mahaadwip) Continent

झील (jhil) Lake

वन (van) Forest

बादल (baadal) Cloud

Food Name-खाने की चीज़े

चावल (chawal) Rice

दाल (daal) Lentils

नमक (namak) Salt

चीनी (chini) Sugar

तेल (tel) Oil

भोजन (bhojan) Food

पानी (pani) Water

अचार (achar) Pickle

दूध (dudh) Milk

सब्जी (sabji) Vegetable

Feelings Name-भावनायें

शांत (shant) Calm

नाराज (naraj) Angry

खुश (khush) Happy

उदास (udas) Sad

आलसी (aalsi) Lazy

बेचैन (bechain) Nervous

डर (dar) Scared

हैरान (hairan) Confused

हसमुख (hasmukh) Cheerful

ईर्ष्यालु (irshyailu) Evious

Health Related-स्वस्थ्य सम्बंधित

स्वास्थ (swaastha) Health

रोग (rog) Disease

घाव (ghaav) Wound

दर्द (dard) Pain

व्यायाम (vyayaam) Exercise

बुखार (bukhar) Fever

सर्दी (sardee) Cold

सिरदर्द (sirdard) Headache

कमजोरी (kamjori) Weakness

नींद (neend) Sleep

Money Related

पैसा (paisa) Money

सोना (sonaa) Gold

अर्थशास्त्र (arthashastra) Economics

व्यापार (vyapaar) Trade

लाभ (laabh) Profit

नुक्सान (nuksaan) Loss

नगदी (nagdi) Cash

धंदा (dhandaa) Business

बाजार (baajaar) Market

चांदी (chaandi) Silver

Negative Feelings-नकारात्मक

Angry - एंग्री - नाराज

Annoyed - अनॉयड - नाराज

Aggressive -अग्रेसिव - आक्रामक

Agonized - एगोनाइज्ड - कष्टदायी

Arrogant - एरोगेंट - अभिमानी

Awful -ऑफुल - डरावना

Bad- बेड - बुरा

Bored -बोर्ड - ऊबा हुआ

Confused - कन्फूयज्ड - परेशान

Crazy- क्रेजी - सनकी

Disappointed -डिसपॉन्डिट - निराश

Disbelieving-डिसबिलिविंग - अविश्वास

Disgusted - डिस्कस्टिड - निराश

Enraged - इंग्रेड - क्रुद्ध

Exhausted - एक्जॉस्टीड - थका

Frustrated -फ्रस्‍टेटेड - निराश

Guilty -गिल्टी -दोषी

Helpless - हैल्‍पलेस - असहाय

Horrified - हॉरीफाइड - भयातुर

Hurt- हर्ट - आहत

Idiotic - इडीयोटिक - मूर्खतापूर्ण

Jealous - जैसल - ईर्ष्यालु

Lonely - लोनली - अकेला

Mad -मेड - पागल

Nasty - नस्‍टी - बुरा

Sad - सेड - दुःखी

Shocked - शॉक्ड - हैरान

Silly - सिली - मूर्ख

Strange - स्ट्रेन्ज - अनोखा

Suspicious - सस्‍पीसीयश - संदिग्ध

Stupid - स्‍टूपिड - मूर्ख

Terrible - टेरेबिल - भयानक

Upset - अपसेट - परेशान

Order Sentences-आदेश वाक्य

1. I Say Stop – रुको

2. Speak – बोलो

3. Listen – सुनो

4. Wait Here – यहाँ ठहरो

5. Come Here – इधर आओ

6. Look Here – इधर देखो

7. Take It – यह लो

8. Come Near – पास आओ

9. Wait Outside – बहार इंतजार करो

10. Go Up – ऊपर जाओ

11. Go Down – नीचे जाओ

12. Get Off – उतर जाओ

13. Be Ready/Get Ready – तैयार हो जाओ

14. Keep Quiet – चुप रहो

15. Be Careful/Be Cautious – सावधान रहो

16. Go Slowly/Walk Slowly – धीरे चलो

17. Go At Once – तुरन्त जाओ

18. Stop Here – यहाँ रुको

19. Go Straight – सीधे जाओ

20. Go Away/Get Out – चले जाओ/निकल जाओ

Positive feelings-सकारात्मक

Blissful - ब्लैसफुल - आनंदमय

Brave - ब्रेव -बहादुर

Careful -केयरफुल - सावधान

Cautious -कोशिस - सतर्क

Clever -क्लेवर - चालाक

Confident - कॉन्फिडेंट - आश्वस्त

Curious - क्यूरियस - उत्सुक

Ecstatic - एक्सेटिक - उन्मादपूर्ण

Excited - एक्साइटड - उत्तेजित

Fair - फेयर - निष्पक्ष

Fantastic - फेंटास्टिक - विलक्षण

Friendly - फ्रेंड्ली - मित्रवत

Glad - ग्लैड - प्रसन्न

Good - गुड - अच्छा

Great - ग्रेट - महान

Happy - हैप्पी - खुश

Honest - ऑनेस्ट - सत्यवादी

Innocent - इनोसेंट - निर्दोष

Interesting - इंट्रस्टिंग - दिलचस्प

Joyful - जॉयफुल - हर्षित

Meditative - मेडिटेटिव - ध्येय

Nice - नाइस - अच्छा

Optimistic -ओप्टिमिसिस्टिस - आशावादी

Pleasant-प्लेसेन्ट - सुखद

Pleased -प्लीज्ड - सन्तुष्ट

Proud - प्राउड - गर्वित

Quiet - क्वाइट - शांत

Satisfied - सेटिस्फाइड - संतुष्ट

Sensible - सेंसेबिल - समझदार

Serious - सीरियस - गंभीर

Surprised - सरप्राइज - हैरान

Phobia Name-डर के प्रकार

Phobia - Arachnophobia - अर्चनोफोबिया

Meaning - The fear of spiders - फियर ऑफ़ स्पाईडर - मकड़ियों का डर

Phobia -Ophidiophobia - ओफिडीवोफोबिया

Meaning - The fear of snakes- फियर ऑफ़ स्नेक - साँपों का डर

Phobia -Acrophobia – आर्कोफोबिया Meaning The fear of heights. - फियर ऑफ़ हाइट्स - ऊंचाई का डर

Phobia -Agoraphobia - अग्रोफोबिया Meaning -The fear of open or crowded spaces.-फियर ऑफ़ ओपन और क्राउड़ स्पेस -खुले और भीड़ का डर

Phobia - Cynophobia – साइनोफोबिया Meaning -The fear of dogs.- फियर ऑफ़ डॉग - कुत्तों का डर

Phobia -Astraphobia – एस्ट्रोफोबिया Meaning -The fear of thunder/lightning -द फियर ऑफ़ थंडर लाइटिंग - गडगडाहट और बिजली का डर

Phobia -Claustrophobia – क्लस्टरोफोबिया Meaning - The fear of small spaces - द फियर ऑफ़ स्माल स्पेस - छोटे स्थान से डर

Phobia -Mysophobia – माइसोफोबिया Meaning -The fear of germs - द फियर ऑफ़ जेर्म्स - कीटाणुओं के डर

Phobia -Aerophobia – एरोफोबिया Meaning -The fear of flying.- द फियर ऑफ़ फ्लाइंग - उडान का डर

Phobia -Trypophobia – ट्राईपोफोबिया Meaning - The fear of holes द फियर ऑफ़ होल्स - छेद का डर

Phobia -Carcinophobia – कार्सिनोफोबिया Meaning -The fear of cancer. द फियर ऑफ़ केंसर - केंसर का डर

Phobia -Thanatophobia – टानेतोफोबिया Meaning -The fear of death. द फियर ऑफ़ डेथ - मौत का डर

Phobia -Glossophobia – ग्लासोफोबिया Meaning - The fear of public speaking. द फियर ऑफ़ पब्लिक स्पीकिंग - सार्वजनिक बोलने का डर

Phobia - Monophobia – मोनोफोबिया Meaning - The fear of being alone. द फियर ऑफ़ बीइंग अलोन - अकेलेपन का डर

Phobia -Atychiphobia - एटक्लीफोबिया Meaning - The fear of failure. द फियर ऑफ़ फेलियर - असफलता का डर

Phobia -Ornithophobia - और्निथोफोबिया Meaning - – The fear of birds. द फियर ऑफ़ बर्ड्स - पक्षियों का डर

Phobia -Alektorophobia – एलेक्ट्रोफोबिया Meaning -The fear of chickens. द फियर ऑफ़ चिकन्स - मुर्गियों का डर

Phobia -Enochlophobia - एनेक्लोफोबिया Meaning - – The fear of crowds द फियर ऑफ़ क्राउड - भीड़ से डर

Phobia -Aphenphosmphobia – अफिनफोजिमफोबिया

Meaning The fear of intimacy. द फियर ऑफ़ इंटीमर्सी -अंतरंगता का डर

Phobia -Trypanophobia - ट्राईपानोफोबिया Meaning - – The fear of needles. द फियर ऑफ़ नीडल्स - सुइयों का डर

Phobia -Anthropophobia – एन्थ्रोपोफोबिया Meaning -The fear of people. द फियर ऑफ़ पियुपिल्स - लोगों का डर

Phobia -Aquaphobia – एक्वाफोबिया Meaning -The fear of water. द फियर ऑफ़ वाटर - पानी का डर

Phobia -Hemophobia – हेमोफोबियाMeaning -The fear of blood. द फियर ऑफ़ ब्लड - खून का डर

Phobia -Gamophobia – गेमोफोबिया Meaning -The fear of commitment द फियर ऑफ़ कमिटमेंट - प्रतिबद्धता का डर

Phobia - Hippopotomonstrosesquippedaliophobia – Meaning -The fear of long words. द फियर ऑफ़ लॉन्ग वर्ड्स - लंबे शब्दों का डर

Phobia -Xenophobia – जेनेफोबिया Meaning -The fear of the unknown द फियर ऑफ़अननोन - अज्ञात का डर

Phobia -Vehophobia – वेफोबिया Meaning -The fear of driving. द फियर ऑफ़ ड्राइविंग - ड्राइविंग का डर

Phobia -Basiphobia – वेसेफोबिया Meaning -The fear of falling. द फियर ऑफ़ फालिंग - गिरने का डर

Phobia - Achievemephobia – अचीवमेंटफोबिया Meaning -The fear of success. द फियर ऑफ़ सक्सेज़ - सफलता का डर

People Name-लोगो की जाति

लोग (Pl.)(log) People

आदमी (M)(aadmi) Man

औरत (F)(aurat) Woman

लड़का(M)(ladka) Boy

लड़की (F)(ladki) Girl

बच्चा(baccha) Kid

पुरुष (M)(aadmi) Men

महिलाएं (F)(mahilayen) Women

लड़के (M)(ladke) Boys

लड्किया (F)(ladkiyaa) Girls

Places Name

शहर (shahar) Cityदेश (desh) Countryबाज़ार (baazaar) Marketअस्पताल (aspataal) Hospitalपाठशाला (pathshaala) Schoolघर (ghar) Houseपुलिस थाना (police thana) Police stationरेलवे स्टेशन (railway station) Railway stationहवाई अड्डा (hawai addaa) Airportबस स्थानक (bus sthaanak) Bus stand

Quantities Related-मात्रा सम्बंधित

Hindi Englishभारी (bhaari) Heavyहलका (halka) Lightबड़ा (bada) Largeछोटा (chota) Smallपर्याप्त (paryapta) Enough/Sufficientकई (kai) Manyभारी (bhaari) Hugeसब (sab) Allथोडा (thoda) Littleकुछ (kuch) Some

Small Phrasal Verb

Shapes Related-आक्रति सम्बंधित

Hindi Englishत्रिकोण (trikon) Triangleचौकोर (choukor) Squareवृत्त (vrutta) Circleदौर (daur) Roundक्षेत्र (kshetra) Sphereठोस (thos) Solidखोकला (khokla) Hollowक्षतभुज (kshatbhuj) Hexagonआयत (aayat) Rectangleअंडाकार (andakar) Oval

Travel Words-यात्रा सम्बन्धी

Hindi Englishहोटल (hotel) Hotelकमरा (kamra) Roomपानी (pani) Waterपैसे (paise) Moneyखाना (khana) Foodजगह (jagah) Placeशौचालय (shouchalay) Toiletसौ रूपए (sau rupay) 100Rsदस रूपए (das rupay) 10Rsएक रूपया (ek rupaya) 1 Re

Time Words

समय (samay) Timeदिन (din) Dayरात (raat) Nightसुबह (subha) Morningदोपहर (dopahar) Noonश्याम (shyam) Eveningकल (kal) Tomorrowकल (kal) Yesterdayपरसों (parso) Day after tomorrowपरसों (parso) Day before yesterday

Transportation Vocab

बस (bus) Busहवाई जहाज (hawai jahaj) Aeroplaneजहाज (jahaj) Shipवाहन (wahan) Vehicleसायकल (cycle) Bicycleटैक्सी (taxi) Taxiकार (kaar) Carरिक्शा (riksha) Rickshawट्रक (truck) Truckचलना (chalna) Walk

Technology Related

तंत्रज्ञान (tantrajnyaan) Technologyविद्द्यान (viddyaan) Scienceटेलीफोन (telephone) Telephoneटेलीविज़न (telivijan) Televisionउपग्रह (upagraha) Satelliteबिजली (bijli) Electricityएटम (atam) Atomइंटरनेट (intarnet) Internetरेडियो (radio) Radioसुचान प्रोद्योगिक्की (suchaan prodyagiki) Information Technology Hindi Vocabulary : AppearanceHindi Englishसुंदर (sundar) Beautifulमजबूत (majbut) Strongकमजोर (kamjor) Weakवासा (vasa) Fatपतली (patli) Thinलंबा (lamba) Tallकम (kam) Shortबड़ा (bada) Bigछोटा (chota) Smallबदसूरत (badsurat) Ugly

Wh-Family

1. Since when :- कब से

2. From when :- कब से

3. For how long :- कितनी देर से/ कब से

4. Until when :- कब तक

5. With whom :- किसके साथ

6. For whom :- किस लिए

7. About whom :- किसके बारे में

8. Towards whom :- किसकी तरफ

9. By whom :- किसके द्वारा

10. From where - कहां से / जहां से

11. For what - किसलिए / जिसलिए

12. How far - कितनी दूर

13. How long - कितना लंबा

14. How soon - कितनी जल्दी

15. Why so - ऐसा सो

16. How often - कितनी बार

17. Whence - जबकि

18. Whereas - जबकि

19. Wherein - जिसमे

20. In whom - किसमें

21. Somehow - किसी तरह से

22. Go at once - तुरंत जाओ

23. Not that much - इतना नही

24. In what way - किस तरह से

25. At what way - किस से

26. What else - और क्या

27. How else - और कैसे

28. Whatever - जो कुछ भी

29. Whenever - जब कभी भी

30. Wherever - जहां कही भी

31. Whomever - जिसको भी

32. Whichever - इसमें से जो भी

33. Whosever - जिस किसी का भी

34. Whoever - जो कोई भी

35. However - जितना भी

36. Then when - फिर कब

37. What -क्या, जो

38. Why -क्यों

39. When -कब, जब

40. Where -कहाँ, जहाँ

41. How -कैसे

42. Who -कौन, जो (किसी व्यक्ति के लिए)

43. Which -कौन सा, जो (किसी चीज़ के लिए)

44. Whose -किसका, जिसका

45. Whom -किसे, किससे, किसको

46. How many -कितने (जिन्हें गिना जा सकता है)

47. How much -कितना (जिन्हें गिना नहीं जा सकता)

48. Until when -कब तक

49. Since when -कब से

50. From when -कब से

51. For how long -कब से

52. With whom -किसके साथ

53. For whom -किसके लिए

54. About whom -किसके बारे में

55. Towards whom- किसकी तरफ़

56. By whom -किसके द्वारा

57. From where -कहाँ से, जहाँ से

58. For what -किसलिए, जिसलिए

59. What for -किसलिए , जिसलिए

60. How beautiful -कितनी सुन्दर

61. How far - कितना दूर

62. How good -कितना अच्छा

63. How long -कितना लम्बा

64. How old -बड़ा (उम्र में) कितना पुराना या कितना

65. How soon -कितनी जल्दी

66. In what way -तरह किस तरह से

67. At what way -किस से

68. What else -और क्या

69. Whatever -जो कुछ भी

70. Whatsoever -जो कुछ भी

71. What then -क्या, तब क्या, फिर क्या

72. What type of -किस तरह का

73. Whenever -जब कभी

74. When so ever -जब कभी